素炒黑皮鸡枞菌

2021-06-21 05:29:00

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黑皮鸡枞菌怎么好吃呢？今天咱们素炒一下，

需要备料：黑皮鸡纵菌150g 青椒1个蒜6瓣橄榄油适量盐适量

步骤1 【食材准备】 1.青椒清洗后切丝； 2.蒜切片； 3.鸡纵菌清洗干净后切片；

步骤2 【煸炒】 1.热锅冷油（可根据喜好调整橄榄油用量）下蒜片和黑皮鸡纵中火煸炒，会把鸡纵菌本身的水分煸炒出一部分；

步骤3 【煸炒】 2.加水大约到鸡纵菌一半的位置，小火； *因为不想摄入太多食用油所以油量较少，就加水烹熟鸡纵菌；如果油量多一点完全可以小火一直煸炒至鸡纵菌熟透；

步骤4 【煸炒】 3.待汤汁收的差不多了，加入青椒丝翻炒熟，最后加适量盐调味；

步骤5 少油的青椒黑皮鸡纵就OK啦～鸡纵的香味堪比肉肉

黑皮鸡枞菌

野生黑皮鸡纵菌的烹饪技巧:如果对油量摄入无要求，可以完全用油煸炒中途不加水，味道也是超级好，会更香～

生活中也会有很多野生菌，大家在使用时一定要注意安全，有需要欢迎致电！

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